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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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核桃生吃和熟吃各有特點，包括營養(yǎng)成分、口感、消化吸收、功效、食用便利性等。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-02-17 20:42
1.營養(yǎng)成分：生吃能更好保留維生素等營養(yǎng)。熟吃部分營養(yǎng)可能流失。
2.口感：生吃口感較澀，熟吃香味更濃。
3.消化吸收：熟吃相對容易消化，生吃對腸胃功能要求較高。
4.功效：生吃補腎健腦作用較好，熟吃潤腸通便效果不錯。
5.食用便利性：生吃方便，熟吃制作稍復(fù)雜。
總之，可根據(jù)個人需求和身體狀況選擇生吃或熟吃核桃。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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