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咖啡屬于堿性還是酸性食物

咖啡屬于堿性還是酸性食物

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    咖啡的酸堿性受多種因素影響,包括成分、代謝等。常見的影響因素有成分特性、人體代謝、食物分類、酸堿平衡、個體差異等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時,應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.成分特性:咖啡因含堿基和羧基,但整體表現(xiàn)復(fù)雜。
    2.人體代謝:在體內(nèi)代謝過程會影響其酸堿性判斷。
    3.食物分類:植物性和動物性食品的酸堿分類不同。
    4.酸堿平衡:對人體酸堿平衡的影響較小。
    5.個體差異:不同個體對咖啡酸堿性的感受可能存在差異。
    總之,咖啡的酸堿性不能簡單定論,需綜合多方面因素判斷。

    2013-12-23 19:27
就醫(yī)問藥

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  • 梁子敬

    主任醫(yī)師 教授

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程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

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馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

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