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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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周琳 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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痛風(fēng)病人的冬瓜湯制作，需注意食材選擇、烹飪方式等。包括選新鮮冬瓜、少用高嘌呤調(diào)料、控制煮湯時間等。 1. 食材準(zhǔn)備：新鮮冬瓜適量，洗凈去皮切塊。準(zhǔn)備少量蔥姜蒜等調(diào)味。 2. 處理食材：冬瓜塊大小適中，方便煮熟。蔥姜蒜切末備用。 3. 烹飪過程：鍋中加適量清水，放入冬瓜塊和蔥姜蒜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。 4. 調(diào)料使用：少放鹽、醬油等含鈉高的調(diào)料，避免用蠔油、海鮮醬等高嘌呤調(diào)料。 5. 時間把控：煮 15 - 20 分鐘，冬瓜軟爛即可。 按照上述方法做出的冬瓜湯，適合痛風(fēng)病人食用，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)和水分。
2024-09-27 06:06
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是痛風(fēng)? 痛風(fēng)是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風(fēng)過去多發(fā)于中、老年男性，也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發(fā)病，但以40-50歲最多見。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。 查看全文»
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