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青豆和芝麻一起食用是否合適?

青豆和芝麻一起食用是否合適?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    青豆與芝麻同食,不僅安全,還能互補營養(yǎng),促進健康。芝麻富含維生素E,具有抗氧化和抗衰老作用,有助于潤腸通便,延年益壽。青豆含有優(yōu)質蛋白質和膳食纖維,利于消化吸收,增強體力。二者搭配,可均衡攝取必需氨基酸和脂肪酸,提升營養(yǎng)價值。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導進行治療,切勿隨意服藥。
    1.營養(yǎng)互補:芝麻中的脂肪酸與青豆的蛋白質結合,形成完整的氨基酸譜,增強營養(yǎng)價值。
    2.消化促進:青豆纖維促進腸道蠕動,芝麻的油脂成分潤滑腸道,共同改善消化功能。
    3.抗氧化功效:芝麻的維生素E與青豆中的維生素C協(xié)同作用,強化抗氧化效果,抵御自由基傷害。
    4.心血管保護:芝麻和青豆均含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇,維護心血管健康。
    5.食用建議:盡管二者同食益處多,仍需注意適量原則,避免過量引起消化不良。
    青豆與芝麻的搭配食用,實現(xiàn)了營養(yǎng)的互補與協(xié)同效應,有益于人體健康。不過,任何食物的攝入均需遵循適量原則,以維持營養(yǎng)平衡。

    2018-08-16 11:45
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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