奶制品在成分、適用人群、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)等方面存在差異。飲用不當(dāng)可能影響健康，如有不適需及時(shí)就醫(yī)。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
1.含脂量：牛奶按含脂量分為全脂、部分脫脂、脫脂三類。全脂牛奶含所有成分，熱量高；脫脂牛奶去除大部分脂肪。
2.營(yíng)養(yǎng)成分：全脂、部分脫脂、脫脂牛奶的鈣質(zhì)和B族維生素含量相近。
3.適用人群：全脂牛奶適合少年兒童、孕婦和老年人；半脫脂奶適合中年人；脫脂牛奶適合限制脂肪攝入、保持身材及患心血管疾病、糖尿病、肥胖者。
4.口感：全脂牛奶口感濃郁，脫脂牛奶相對(duì)清淡。
5.加工方式：如酸奶、奶酪等，加工方式不同，營(yíng)養(yǎng)和適用情況也有別。
不同奶制品各有特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的奶制品，以滿足營(yíng)養(yǎng)需求。