容易營(yíng)養(yǎng)不足的人群包括老年人、兒童、孕婦、慢性疾病患者、素食者等。 1.老年人：身體機(jī)能下降，消化吸收能力減弱，可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等攝入不足。 2.兒童：生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求高，如果飲食不均衡，容易缺乏鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。 3.孕婦：胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要大量營(yíng)養(yǎng)，若母體攝入不足，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏。 4.慢性疾病患者：如患有胃腸道疾病、糖尿病、腎臟疾病等，可能影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和代謝。 5.素食者：如果飲食搭配不合理，可能缺乏維生素 B12、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。 總之，以上人群應(yīng)更加關(guān)注自身營(yíng)養(yǎng)狀況，通過合理飲食或在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不足。

相對(duì)來說，嬰幼兒、老年人以及有疾病的人，容易患有營(yíng)養(yǎng)不足。一方面可由于攝食不足、或者需求量增加而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，另一方面可由于疾病引起的消化、吸收功能障礙，從而造成的一種或多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。