空心菜被傳為蔬菜“毒中之王”是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的錯(cuò)誤說(shuō)法。正規(guī)渠道銷售的空心菜可放心食用。食用空心菜時(shí)部分人群需注意。健康問(wèn)題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.農(nóng)殘問(wèn)題：所有蔬菜都可能有農(nóng)殘，正規(guī)渠道蔬菜大多安全。
2.重金屬謠言：無(wú)科學(xué)證據(jù)表明空心菜重金屬超標(biāo)嚴(yán)重。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：空心菜美味且營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種有益作用。
4.醫(yī)學(xué)功效：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其菜汁能抑制病菌，中醫(yī)記載其能解毒。
5.食用禁忌：體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食。
空心菜并非“毒中之王”，正常食用有益，但特殊人群需注意。