自制適合小孩吃的肉松，需要準(zhǔn)備食材、掌握烹飪技巧、注意調(diào)味適度、保證衛(wèi)生安全、選擇合適的儲存方式等。 1. 食材準(zhǔn)備：選用新鮮的豬里脊肉或雞胸肉，準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、食用油等調(diào)料。 2. 烹飪技巧：先將肉切成小塊，冷水下鍋，加入蔥姜蒜和料酒去腥，煮至熟透。撈出瀝干水分，用搟面杖或錘子將肉敲散。 3. 調(diào)味適度：根據(jù)小孩的口味，適量添加生抽、老抽、鹽和糖，攪拌均勻。 4. 衛(wèi)生安全：在制作過程中，要保持廚房環(huán)境和工具的清潔衛(wèi)生，避免細(xì)菌污染。 5. 儲存方式：將做好的肉松晾涼后，放入密封容器中，存放在干燥陰涼處，盡快食用。 總之，自制肉松給小孩吃，要用心選擇食材和調(diào)料，嚴(yán)格把控制作過程中的衛(wèi)生和安全，這樣才能讓孩子吃得健康又美味。

你好，我自己沒有做過這個呢，你可以去百度上面搜一下，過程都是很詳細(xì)的。

如果可以的話，在家里自制一些肉松給孩子吃著，還是比較衛(wèi)生的，具體的制作方法，你可以百度一下，應(yīng)該有視頻。