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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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魚翅是鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨，加工后被視為海產(chǎn)珍品。但食用魚翅存在潛在危害。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2016-05-06 21:46
1.來源：取自鯊魚的鰭。
2.成分：主要為軟骨組織。
3.危害：可能含有毒水銀，影響男性生育。
4.生態(tài)影響：大量捕殺鯊魚，破壞生態(tài)平衡。
5.消費誤區(qū)：并非如人們認(rèn)為的具有極高滋補價值。
總之，從健康和生態(tài)角度，不建議食用魚翅。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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