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番茄紅素是什么?

番茄紅素是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    番茄紅素是一種存在于植物中的天然色素,在人體健康中具有重要作用。在日常生活中,了解其性質(zhì)和功效很有必要。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.來源:主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。
    2.性質(zhì):是目前自然界植物中發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。
    3.抗氧化能力:清除自由基的功效遠超其他類胡蘿卜素和維生素E,淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍。
    4.作用:能有效防治因衰老、免疫力下降引起的多種疾病。
    5.類別:又稱ψ—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜素的一種。
    番茄紅素對人體健康有益,但獲取也要適度合理。

    2016-01-12 11:00
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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