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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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食物酸堿性取決于所含無機鹽的類型。一般來說，了解食物酸堿性對平衡飲食有一定意義，但無需過度糾結。若因飲食導致身體不適，應及時就醫(yī)。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2015-11-19 10:49
1.堿性食物：通常富含鈉、鈣、鎂等金屬元素，如大豆、豆腐、牛奶等，其氧化物在人體內呈堿性。
2.酸性食物：含較多磷、硫、氯等非金屬元素，在體內氧化后生成酸根，像肉類、谷類多屬此類。
3.酸堿平衡：人體自身有調節(jié)酸堿平衡的能力，正常飲食一般不會造成失衡。
4.影響因素：食物加工方式、搭配等可能影響其酸堿表現(xiàn)。
5.個體差異：不同人對食物酸堿的反應可能存在差異。
總之，合理搭配各類食物，保持飲食多樣化，才是健康飲食的關鍵。
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