孩子近視要多補(bǔ)充維生素a

　　警惕兒童營(yíng)養(yǎng)不良的信號(hào)人們通常把消瘦、發(fā)育遲緩乃至貧血等營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，作為判斷孩子營(yíng)養(yǎng)不良的指標(biāo)。此法雖然可靠，但發(fā)展到了這步田地，孩子的健康已遭受到一定程度的損害，給人留下“亡羊補(bǔ)牢”之憾，顯然不是上策。最新研究表明，以下信號(hào)特別值得家長(zhǎng)留心：

　　●眼睛近視

　　說(shuō)到近視，人們大多以為是孩子用眼習(xí)慣不良所致，卻忽視了營(yíng)養(yǎng)不良這一要素，因而防治效果不佳。兒童時(shí)期是眼睛發(fā)育的關(guān)鍵階段，鈣和鉻等不可缺乏先說(shuō)鈣。它與眼球的形成有關(guān)，攝入不足可使鞏膜單性減退、晶體內(nèi)壓力上升，眼球前后徑拉長(zhǎng)而導(dǎo)致近視。再說(shuō)鉻。它乃是體內(nèi)一種重要荷爾蒙———胰島素的輔因子，如果缺乏則胰島素活性減退，對(duì)糖代謝的調(diào)節(jié)能力下降，致使吃入的糖分不能正常代謝而潴留于血液中，迫使眼睛的屈光度改變，最終形成近視。牛奶、蛋類(lèi)、豆制品、貝類(lèi)、動(dòng)物肝、牛肉等食品鈣、鉻含量頗豐，應(yīng)多給孩子安排。另外，加工過(guò)精的白米、細(xì)面可喪失80%的鉻元素，故定期給孩子吃一點(diǎn)糙米，全麥面包等也大有益處。

　　那么，預(yù)防視力下降該怎么做?

　　1、每天的膳食中應(yīng)注意供給含鈣豐富的飲食。

　　鈣是眼部組織的“保護(hù)器”。倘若體內(nèi)鈣缺乏，不僅會(huì)造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退、晶狀體內(nèi)壓力上升、眼球前后徑拉長(zhǎng)，還可使角膜、睫狀肌發(fā)生退行性病變，易造成視力減退或近視。乳類(lèi)、豆類(lèi)、食用菌類(lèi)、干果類(lèi)及海產(chǎn)品類(lèi)食物中含有豐富的鈣，魚(yú)肝油、動(dòng)物的肝臟、乳制品及蛋黃中均含有豐富的維生素d，將二者有機(jī)地搭配食用，有助于鈣的吸收。微量元素硒、鋅、鉻也有利于改善眼部組織功能，防治視力減退。含硒多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋、魚(yú)、貝類(lèi)、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類(lèi)、谷類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類(lèi)等。

　　2、注意補(bǔ)充維生素a。

　　維生素a也稱(chēng)視黃醇，在人體視覺(jué)的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素a不足，眼睛就會(huì)對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。維生素a還能促進(jìn)上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化，缺乏了會(huì)出現(xiàn)皮膚變厚、干燥。此外，缺乏維生素a還可能使人體對(duì)傳染病的抵抗力降低，對(duì)于兒童、青少年則可能影響生長(zhǎng)、生殖功能。

　　維生素a主要存在于動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)子、全奶及全奶制品、蛋類(lèi)等含量較高。在植物性蔬菜中雖然不含維生素a，但含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素a，因此被稱(chēng)為維生素a原。維生素a原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。胡蘿卜素是脂溶性的，與油脂同食才能促進(jìn)它的吸收，例如吃炒胡蘿卜絲就比生吃胡蘿卜容易吸收。

　　以上是關(guān)于“防治視力下降吃什么”的介紹，青少年青少年近視與飲食密切相關(guān)，希望父母?jìng)兌嘟o孩子吃一些有益于眼睛的食物，以促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。注意膳食平衡，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補(bǔ)充，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品。還要多吃些粗糧和新鮮蔬菜，少吃糖果及甜食。粗糧和新鮮蔬菜中所含的維生素b和維生素c對(duì)眼睛也有保護(hù)作用。

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（責(zé)任編輯：張燕君 ）