節(jié)食減肥為什么會反彈？節(jié)食方法選得不對

　　不吃早餐

　　不吃早餐，照道理應該會減少熱量攝取，但無論是為了健康或瘦身著想，早餐都不能不吃。因為瘦身而不吃早餐是很錯誤的行為，因為清晨體內的營養(yǎng)最匱乏，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀。并且當腸胃處于饑餓狀態(tài)，吃下的東西又會吸收得格外好，熱量攝取多了，便會被身體所貯存，成為脂肪，實在得不償失！而且有研究也表明，不吃早餐并不能有效瘦身，反而有可能增胖。所以，早餐不僅要吃而且還要有一定營養(yǎng)的，一早上就能基本消耗掉，不用有顧慮。正在瘦身的人應保持每曰三餐定時，每餐吃七成飽，便能自自然然瘦身。

　　只要健身，吃什么無所謂

　　有些人雖然鍛煉的不錯，但效果卻不大，原因何在？因為他們忽略了這樣一個事實：經常運動的人比慣于久坐的人需要更多的營養(yǎng)；缺乏身體所需要的最佳營養(yǎng)，就不可能達到預期的效果。如果在大強度的訓練后，身體連恢復所需要的營養(yǎng)素都不能滿足，談何改善身體狀況呢？對訓練持有這種態(tài)度的人有很多，他們開始訓練，而飲食卻不合理，然后就失望地半途而廢了。所以，從現(xiàn)在開始，就要接受營養(yǎng)與運動同等重要的這一事實，因為它可以有效幫助健身者恢復疲勞，燃燒脂肪、增加肌肉、改善健康狀態(tài)。只有這樣，才能在獲得理想健身效果的道路上更進一步。

　　戒食淀粉，危險傷身

　　這個方法的原理是透過戒吃淀粉和含糖食物，將血液中的葡萄糖降低，發(fā)出訊息令身體分解脂肪，以提供熱量維持新陳代謝，所以能達到消減脂肪之效。但這種方法也會帶來不少問題，例如，會令身體的酸堿不平衡，影響細胞功能。而吃太多肉又會令身體攝取過高飽和脂肪和蛋白質，增加患心血管疾病的機會，同時增加腎臟和肝臟的負擔，長期食用更可能導致骨質疏松等病癥。此外，這種飲食方法營養(yǎng)不均衡，缺乏多種維他命和礦物質，危險性頗高，不能長期使用。

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　　不吃有營養(yǎng)的食品

　　有些人身體之所以肥胖，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素，只有當人們的身體中的能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則需要多種營養(yǎng)地參與。這些營養(yǎng)包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養(yǎng)素的食物有奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養(yǎng)食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。

　　小貼士：科學節(jié)食，營養(yǎng)先行！

　　各種節(jié)食方法都有其利與弊，不是每種方法都適合自己，所以使用前最好先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。瘦身當然需要“節(jié)食”，所謂“節(jié)食”其實是控制食物種類和分量，所以節(jié)食期間要以營養(yǎng)均衡為大前提。五谷、蔬菜、生果、奶類、肉類等都應進食，以保證獲取身體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命及礦物質。當然，瘦身期間食量要稍稍調整，不過盡量不要超過每天熱量標準，適當節(jié)食加上適量運動，就是最健康持久的瘦身方法。畢竟瘦身不是一朝一夕所能達到的事，大家總要給予耐性和時間。