蛋白質(zhì)攝入是減肥關(guān)鍵 吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)好？

大家應(yīng)該都知道我們身體主要靠脂肪、碳水化合物以及蛋白質(zhì)的維持才能達到營養(yǎng)均衡，才能讓身體的免疫力處于正常狀態(tài)。如果缺乏其中一樣，就會身體失去平衡，從而引發(fā)疾病的出現(xiàn)。而這幾樣中最不能缺少的就是蛋白質(zhì)，特別是一些減肥的朋友，如果想要從飲食上著手改善，要先保持蛋白質(zhì)的足夠。

蛋白質(zhì)的足夠跟減肥有什么關(guān)系？

蛋白質(zhì)在進入人體后會發(fā)生水解，而在水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，可以幫助水分代謝提高人體內(nèi)鹽分的排出量。另外，蛋白質(zhì)分子量比較大，在身體內(nèi)進行代謝的時間也比較長，就會提高小腸內(nèi)葡萄糖的產(chǎn)量，從而會讓大腦感覺到身體有飽腹感，從而就會降低攝入食物量，避免過度脂肪的攝入。

而導(dǎo)致在人體內(nèi)是不會進行儲存的，也不容易轉(zhuǎn)化成脂肪，它可以滿足身體的正常需求，蔬菜都會以能量的方式被代謝掉。并且蛋白質(zhì)能夠抑制促進脂肪形成呢荷爾蒙分泌，可以降低脂肪形成的數(shù)量，而且人體在消耗蛋白質(zhì)的時候需要大量的消耗熱量，有助于脂肪燃燒。由此可見，蛋白質(zhì)不僅不會增加體重，而且還會幫助減肥。

哪些食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？

1、雞胸肉。每100克中的雞胸肉就含有19.4的蛋白質(zhì)，而脂肪卻比雞翅、雞腿的含量要低許多，是很多減肥達人比較青睞的一種食物。

2、魚肉。魚肉的蛋白質(zhì)是非常高，而脂肪的含量卻比較小，而且里面大多數(shù)是優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，所以魚肉也是很多人在減肥時補充蛋白質(zhì)和能量的好食物。

3、杏仁。杏仁不僅蛋白質(zhì)含量高，而且它還有多種微量元素，其中還富含著膳食纖維，在攝入杏仁后不僅會有飽腹感，而且杏仁中的脂肪屬于不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，提高心腦血管的健康。不過要注意的是，杏仁中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，脂肪含量會比較高，所以在攝入的時候要減少其他脂肪的的攝入。

溫馨提示，蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)，如果在減肥的時候由于怕胖而降低脂肪類食物的攝入，也要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的足夠，這樣不僅能夠讓減肥效果更好，也不容易讓身體出現(xiàn)問題。