骨質(zhì)疏松可導(dǎo)致骨骼畸形 骨質(zhì)疏松患者該如何飲食？

骨質(zhì)疏松癥給患者生活帶來極大不便和痛若，治療收效很慢，一旦骨折又可危及生命，因此大家一定要積極進(jìn)行預(yù)防和治療。我國有近億骨質(zhì)疏松患者，尤其多發(fā)于絕經(jīng)后婦女以及老年男性。骨質(zhì)疏松給人體帶來的危害不容忽視，在日常生活中，我們飲食應(yīng)該注意什么又該怎么預(yù)防骨質(zhì)疏松呢？

骨質(zhì)疏松可導(dǎo)致骨骼畸形

疼痛

骨質(zhì)疏松帶來的最顯著癥狀即為疼痛，最常見的部位是腰背部、腿部、關(guān)節(jié)，嚴(yán)重時可引起全身骨骼疼痛。

骨折

骨質(zhì)疏松最直接、最嚴(yán)重的后果即為骨折。由骨質(zhì)疏松所引發(fā)的骨折可在全身各個部位均可發(fā)生，其中又以髖部、脊柱、腕部和肋骨骨折最為常見。

骨骼畸形

當(dāng)脊柱發(fā)生骨質(zhì)疏松時，常會引起身高變矮、駝背，胸廓畸形，甚至影響呼吸功能。

心理危害

老年人因骨質(zhì)疏松導(dǎo)致骨折時不易愈合，長期臥床、生活不能自理又回讓患者精神抑郁，不但會嚴(yán)重影響到老年人的身心健康和生活質(zhì)量，如合并呼吸及循環(huán)系統(tǒng)疾病時還會危及生命，增高死亡率。

另外大家在治療過程中不能忽視飲食的調(diào)理，那么，骨質(zhì)疏松該如何飲食呢？

骨質(zhì)疏松患者該如何飲食？

一、不能長期飲濃茶。茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

二、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實驗中發(fā)現(xiàn)，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

三、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

四、要注意適量攝入蛋白質(zhì)，但不能過多。攝入蛋白質(zhì)過多會造成鈣的流失。根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn)，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì)，則每日增加26克鈣的流失。

五、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發(fā)現(xiàn)，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

吃什么能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松？

1、牛奶

牛奶是人們獲得鈣的最常見來源，一杯牛奶就可輕松補足人體一天所需鈣的三分之一。牛奶的含鈣量非常高，每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣，且牛乳中的鈣較易被人體吸收利用。

2、海帶及蝦皮

還帶含有豐富的礦物質(zhì)，其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣，此外，海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預(yù)防白血病和骨癌。蝦皮的營養(yǎng)極為豐富，且嫵媚價廉，也是一種良好的鈣源。

3、豆制品

大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富，豆類食品經(jīng)過加工后，所成的豆類制品，其鈣含量會明顯增加。研究表明，豆類制品的含鈣量與加工過程中的凝固劑量有關(guān)，因此，豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含鈣極其豐富，是良好的鈣源。

4、動物骨頭

動物的骨頭80%以上是鈣，平時多飲用骨頭湯，可有效的補鈣。煮骨頭時，滴加少許的醋，可促使骨鈣溶出，增加人體對鈣的吸收和利用。

5、芝麻

芝麻是老年人常選的一類保健品，也是補鈣的來源，芝麻醬的含鈣量很高。吃面或拌菜時加點芝麻醬，也有補鈣的功效。有資料顯示，黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。人體對鈣的吸收困難，因此補鈣需要長期堅持。

6、白菜

補鈣不一定要選用牛奶、豆制品等，有些蔬菜的含鈣量也是很高的，在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面也都很有益。例如烹調(diào)過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。白菜的含鈣量豐富，在烹飪過程中應(yīng)盡量避免鈣的損失，例如縮短烹飪時間等等。