骨質(zhì)疏松食療誤區(qū)：喝骨頭湯補(bǔ)鈣

身體中的骨骼因?yàn)殁}質(zhì)流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，這時就需要補(bǔ)充鈣。很多人會從食物中攝取鈣，例如通過喝骨頭湯補(bǔ)鈣。這樣做真的有效嗎？南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨病外科副教授、副主任醫(yī)師王健醫(yī)生在接受家庭醫(yī)生在線編輯采訪的時候指出喝骨頭湯能補(bǔ)鈣其實(shí)是一個誤區(qū)，從湯中獲得的鈣是非常少的，不過可以通過食用肉類食物來補(bǔ)充鈣。

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨病外科 王健副教授副主任醫(yī)師

誤區(qū)：喝骨頭湯補(bǔ)鈣

在正常情況下，我們的生活里，所有的飲食里，都會含有鈣的成分，只不過含量的高低有關(guān)系。王健副教授說：“很多人都認(rèn)為喝骨頭湯能補(bǔ)鈣，其實(shí)，這是一個誤區(qū)。因?yàn)楣趋赖某煞衷陟覝倪^程中，能夠溶解到湯里的濃度是很低的?！?/p>

瘦肉纖維鈣質(zhì)含量高 補(bǔ)鈣可多吃肉類

在牛肉、豬肉這些瘦肉纖維的鈣質(zhì)含量是非常高的，比骨頭湯中的鈣高出很多，所以要補(bǔ)鈣與其喝湯還不如吃幾塊肉。而且經(jīng)常喝煲的湯，會導(dǎo)致尿酸增高，增加腎臟的一些負(fù)擔(dān)。補(bǔ)鈣可通過吃一些瘦肉類的食品，以及芝麻等含鈣量的植物類的食品。

王健副教授告訴家庭醫(yī)生在線編輯食療雖然能幫助改善骨質(zhì)疏松，但是它只是作為基礎(chǔ)的輔助手段，不能代替藥物治療。

專家簡介：

王健，南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨病外科副教授、副主任醫(yī)師。曾在瑞士、奧地利等國家深造。獲得國家級、省級獎勵17余次，以第一完成人主持國家、省級、市級科研項(xiàng)目6項(xiàng)。

擅長：髖、膝關(guān)節(jié)退行性關(guān)節(jié)炎、脊柱關(guān)節(jié)病和股骨頭無菌性壞死的診治，熟練開展微創(chuàng)關(guān)節(jié)鏡技術(shù)、人工髖關(guān)節(jié)置換術(shù)。

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