遠(yuǎn)離癌癥要培養(yǎng)好的生活方式

　　世界癌癥研究基金會(huì)(WCRF)與美國(guó)癌癥研究院在2007年底發(fā)表的《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)與預(yù)防癌癥》研究報(bào)告，參與的專家們整理了7000篇頂尖癌癥研究，歷時(shí)5年才完成。報(bào)告指出，目前的醫(yī)學(xué)與科技，對(duì)于癌癥的認(rèn)識(shí)仍有限。雖然知道癌癥是正常細(xì)胞的DNA發(fā)生突變而失控，但是對(duì)于為什么會(huì)發(fā)生突變、為什么是某些器官長(zhǎng)癌、以及為什么癌癥好發(fā)在某些人身上，都還有很多疑團(tuán)待解。已經(jīng)證實(shí)的是，生活形態(tài)與癌癥發(fā)生密切相關(guān)，極少數(shù)癌癥有遺傳基因關(guān)聯(lián)性。綜合最新報(bào)告整理出10種人容易被癌找上，以及10種預(yù)防癌癥的生活方式。

　　10種人容易被癌找上

　　肥胖、靜態(tài)生活少活動(dòng)、飲食油膩、愛(ài)吃肉卻少吃蔬果、抽煙、吃檳榔、大量飲酒、重口味愛(ài)吃咸、愛(ài)吃腌漬物、壓力大或容易焦慮憂煩的人。

　　10種預(yù)防癌癥的生活方式

　　1.盯住你的BMI

　　脂肪細(xì)胞會(huì)制造并釋放荷爾蒙，可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)。研究已證實(shí)食道癌、胰臟癌、腸癌、停經(jīng)后乳腺癌、腎臟癌和子宮內(nèi)膜癌都與超重有關(guān)，即使體重略為超重，也會(huì)增加罹患這類癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　亞洲人最好將身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)控制在18.5至22.9之間。BMI計(jì)算方式為《體重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。

　　2.每天流汗30分鐘

　　這是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的防癌方法。不需練出6塊腹肌、不一定要跑馬拉松，只要每天運(yùn)動(dòng)30分鐘、每周5天即可。健走、跳舞、騎單車、爬樓梯、各種運(yùn)動(dòng)都可以。運(yùn)動(dòng)可以調(diào)整血液中睪固酮與雌激素，保護(hù)女性對(duì)抗與荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌。加拿大研究發(fā)現(xiàn)女性若有規(guī)律、適度運(yùn)動(dòng)可降低30%罹患卵巢癌風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)另個(gè)好處是促進(jìn)腸子蠕動(dòng)，減少糞便積存停留在腸子時(shí)間，降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.喝綠茶或咖啡

　　綠茶有助于防癌早已獲得證實(shí)。因?yàn)榫G茶含有兒茶素及維生素A、C等抗氧化劑因此有防癌功效，這些防癌成分綠茶含量最多，其次是烏龍茶、紅茶最少。咖啡也可以降低某些癌癥發(fā)生率。美國(guó)、加拿大、日本各有最新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡有助于降低罹患肝癌、腎細(xì)胞癌、乳癌、女性得大腸癌的機(jī)率。

　　4.新鮮蔬果

　　特別強(qiáng)調(diào)新鮮的蔬菜水果 世界癌癥基金會(huì)建議盡量從飲食中攝取營(yíng)養(yǎng)。目前已證實(shí)足量的蔬果纖維，可預(yù)防大腸直腸癌，并減少乳癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。蔬果的纖維素能減少腸內(nèi)致癌因子、改變腸中菌種生態(tài)，避免癌細(xì)胞形成。建議6歲前兒童，每天應(yīng)攝取5份新鮮蔬果;超過(guò)6歲學(xué)童、少女及女性成人，天天要吃7份蔬果;而青少年及男性成人，則應(yīng)每天攝食9份蔬果。蔬菜類1份約為生重100公克，水果類約為150公克。每日的蔬菜攝取量，應(yīng)該比水果多1份。

　　5.跳開(kāi)脂肪誘惑

　　美國(guó)國(guó)家科學(xué)院報(bào)告指出，所有飲食構(gòu)成要素中，脂肪與癌癥關(guān)系最強(qiáng)烈，特別是乳癌、大腸癌與前列腺癌。少吃脂肪有些技巧，比方選低脂或脫脂鮮奶;以豆類或豆制品取代部份的肉;把肉皮、肥肉、外層的油炸裹粉去掉;刮除蛋糕的奶油或鮮奶油不吃;吃面用少許麻油代替肉燥;烹調(diào)時(shí)蒸煮烤鹵取代煎炸方式，都可以減少許多脂肪量。

　　6.多吃雞、魚，少量吃豬、牛、羊

　　nbsp; 研究已發(fā)現(xiàn)比起不吃或很少吃紅肉的人，大量攝取豬、牛、羊等紅肉的人罹患大腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加30%。最好每周紅肉總攝取量不超過(guò)500公克，而一塊普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也應(yīng)戒除煙熏、加工肉品如香腸、火腿、培根等。

　　7.戒煙、戒酒、戒檳榔

　　抽煙者請(qǐng)立刻戒煙，不抽煙的人要避免二手煙。抽煙是肺癌主要危險(xiǎn)因子，并與食道癌、胃癌、頭頸癌、前列腺癌、大腸直腸癌、肝癌、子宮頸癌與乳癌相關(guān)。好消息是，無(wú)論你煙齡多久，只要今天就戒，幾乎都可降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)。約有3%的癌癥死因與酒精相關(guān)。過(guò)量飲酒會(huì)增加罹患口腔癌、咽喉癌與食道癌風(fēng)險(xiǎn)，且長(zhǎng)期飲酒過(guò)量容易造成肝硬化，進(jìn)而增加得肝癌機(jī)會(huì)。若真的想喝或想預(yù)防心血管疾病，建議男性一天2杯、女性1杯的量就夠了(1杯約是250㏄啤酒或100㏄葡萄酒，烈酒則為25㏄)。檳榔與頭頸癌(口腔癌、喉癌)的發(fā)生密切相關(guān)。

　　8.少鹽、不喝含糖飲料

　　每天攝取的鹽不超過(guò)6公克，少喝含糖分飲料，喝白開(kāi)水最理想，天然果汁每天不超過(guò)150㏄，并且不吃發(fā)霉的谷類及豆類。

　　9.喂母乳

　　建議母親至少喂6個(gè)月母乳。研究指出，喝母乳的寶寶將來(lái)罹患血癌風(fēng)險(xiǎn)比較低，媽媽則可得到降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)的好處。

　　10.保持輕松的情緒減少壓力

　　美國(guó)圣路易華盛頓大學(xué)教授林天送指出，心情郁卒容易誘發(fā)癌癥，許多罹癌的人回顧發(fā)病前兩、三年，常是身心處于壓力的狀態(tài)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，精神壓力會(huì)削減免疫機(jī)能，抑郁癥使身體修補(bǔ)DNA的能力下降，罹患癌癥機(jī)率明顯提高。外來(lái)壓力也會(huì)改變癌癥形成的途徑，當(dāng)細(xì)胞失去固定的生理機(jī)制時(shí)，會(huì)經(jīng)由凋零程序而進(jìn)行自殺，這是細(xì)胞結(jié)構(gòu)上所設(shè)計(jì)的生存程序。但當(dāng)外來(lái)毒素?cái)_亂了細(xì)胞的自殺程序時(shí)，會(huì)使細(xì)胞忘了自殺，而引發(fā)腫瘤。所以當(dāng)有抑郁癥或外來(lái)壓力時(shí)，除了破壞DNA的完整性及打斷DNA的修補(bǔ)機(jī)制，也會(huì)改變細(xì)胞的凋零程序而直接影響到癌癥的罹患率及其成長(zhǎng)。

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