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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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可補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素B,另外糯米溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣.對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用.
2016-01-05 10:50
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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新年好!普通玉米、甜玉米、粘玉米甜度以甜玉米最高,粘玉米糯性較強(qiáng),普通玉米多做飼料和糧食,甜玉米多做蔬菜用,只能鮮食,粘玉米多做鮮食和加工罐頭,也可以做糧食。粘玉米與普通玉米的差別,不是含糖量的多少,而是它們的淀粉結(jié)構(gòu)有差別。就像糯米與普通大米主要也是淀粉結(jié)構(gòu)有不同一個(gè)樣。普通玉米的淀粉結(jié)構(gòu),是右旋體,即淀粉結(jié)構(gòu)的長鏈當(dāng)中,是一個(gè)一個(gè)向右轉(zhuǎn)圈的。而粘玉米的淀粉是左旋體,則是向左轉(zhuǎn)圈的。粘玉米又叫糯玉米,是普通玉米的一個(gè)突變體,其支鏈淀粉含量高于普通玉米,所以吃起來香糯可口每種玉米都有不同的營養(yǎng)成份,不能用吃哪種好來區(qū)別的。不知道對你是否有所幫助!
2016-01-04 17:16
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