嗅覺(jué)過(guò)分靈敏，總聞到菜油味，可能由心理因素、鼻部疾病、神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題、內(nèi)分泌紊亂、環(huán)境因素等導(dǎo)致。 1.心理因素：長(zhǎng)期精神緊張、焦慮或壓力過(guò)大，可能影響嗅覺(jué)感知。這種情況下，需要調(diào)整心態(tài)，通過(guò)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)等方式放松，必要時(shí)尋求心理醫(yī)生幫助。 2.鼻部疾?。喝绫茄?、鼻竇炎等，炎癥刺激可使嗅覺(jué)異常。治療通常包括使用抗生素（如阿莫西林、頭孢呋辛）、鼻腔沖洗等。 3.神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題：腦部病變影響嗅覺(jué)神經(jīng)傳導(dǎo)，例如神經(jīng)炎。一般需要營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)治療，常用藥物有甲鈷胺、維生素 B1 等。 4.內(nèi)分泌紊亂：如甲狀腺功能亢進(jìn)，激素失衡可能影響嗅覺(jué)。治療需針對(duì)原發(fā)病，調(diào)整內(nèi)分泌水平。 5.環(huán)境因素：長(zhǎng)期處于有菜油味的環(huán)境中，嗅覺(jué)適應(yīng)不良。應(yīng)盡量改變環(huán)境，保持通風(fēng)良好。 總之，嗅覺(jué)過(guò)分靈敏且聞到特定氣味的原因較為復(fù)雜。如果這種情況持續(xù)不緩解或加重，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的耳鼻喉科或神經(jīng)內(nèi)科就診，進(jìn)行相關(guān)檢查，以明確病因并采取針對(duì)性治療。

你好，每個(gè)人的嗅覺(jué)靈敏度是不一樣的，有的人特別敏感，有的人較為遲鈍。嗅覺(jué)因時(shí)間、地區(qū)、溫度和濕度等不同而有變化。如鼻息肉、慢性鼻炎、鼻甲過(guò)分肥大及鼻腔腫瘤等，都可阻塞嗅區(qū)。只要摘除息肉或腫瘤，收縮鼻粘膜，就可使嗅覺(jué)恢復(fù)。建議您先到耳鼻喉科檢查一下。希望可以幫到你，謝謝。