膽結(jié)石切除術(shù)后的患者，在日常飲食中要特別注意，包括控制脂肪攝入、選擇合適的蛋白質(zhì)來(lái)源、保證充足的維生素和礦物質(zhì)、規(guī)律進(jìn)餐、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等。避免食用過(guò)多的奶油、黃油。 2. 選擇合適蛋白質(zhì)：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 3. 保證維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，以獲取足夠的維生素 C、維生素 E 和礦物質(zhì)。 4. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食，有助于膽汁規(guī)律分泌。 5. 避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、生冷、過(guò)酸的食物，以及酒精、咖啡等飲品。 6. 注意飲食衛(wèi)生：防止食物受到污染，引起胃腸道感染。 膽結(jié)石切除術(shù)后的飲食調(diào)整對(duì)于身體恢復(fù)至關(guān)重要。患者要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，遵循上述原則，促進(jìn)身體康復(fù)。

您好，進(jìn)食應(yīng)以清淡,易消化的食物為主,應(yīng)進(jìn)大量飲(1500～2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時(shí)進(jìn)食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g.勿吃動(dòng)物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.在飲食規(guī)律方面,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過(guò)飽.在飲食結(jié)構(gòu)上,嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動(dòng)物內(nèi)臟等,因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定關(guān)系。