未來(lái)膽固醇高人群與雞蛋的新關(guān)系體現(xiàn)在認(rèn)知、食用量、烹飪方式、搭配食物、產(chǎn)品開發(fā)等方面。 1. 認(rèn)知：過(guò)去認(rèn)為雞蛋膽固醇高，不適合膽固醇高人群，未來(lái)研究或讓人們認(rèn)識(shí)到雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，合理食用有益。 2. 食用量：不再嚴(yán)格限制，會(huì)根據(jù)個(gè)體情況，如血脂水平、心血管狀況等，給出更個(gè)性化的食用量建議。 3. 烹飪方式：更傾向健康方式，如煮、蒸，避免煎、炸增加油脂和熱量。 4. 搭配食物：會(huì)注重與富含膳食纖維、維生素的食物搭配，如蔬菜、水果，降低膽固醇吸收。 5. 產(chǎn)品開發(fā)：可能有低膽固醇雞蛋產(chǎn)品出現(xiàn)，滿足該人群需求。 未來(lái)膽固醇高人群與雞蛋的關(guān)系更科學(xué)合理，在保證營(yíng)養(yǎng)攝入的同時(shí)，降低對(duì)健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)。膽固醇高人群可關(guān)注這些新趨勢(shì)，合理安排雞蛋飲食。