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烹調(diào)綜合征
Q:

亞麻籽油的烹調(diào)注意事項(xiàng)有哪些?

A:

亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是在使用亞麻籽油的時(shí)候一定要注意有關(guān)的事項(xiàng)。首先一定要注意低溫保存亞麻籽油,亞麻籽油最好存置在陰涼干燥的地方。其次,開(kāi)封后亞麻籽油...詳細(xì)»

Q:

小兒烹調(diào)綜合征吃什么藥

A:

小兒烹飪綜合征不太嚴(yán)重的情況可以暫時(shí)不用藥,小兒烹飪綜合征是一種吃完飯之后發(fā)生的一系列癥狀,通常伴隨著壓迫、灼熱、麻木等感覺(jué),有時(shí)候還會(huì)感到有一點(diǎn)頭疼,但是...詳細(xì)»

Q:

請(qǐng)問(wèn)什么烹調(diào)技術(shù)可以抗癌

A:

烹調(diào)技術(shù)抗癌一般建議烹飪食物時(shí)蒸,煮是較適合的。但是要注意每天進(jìn)食500克蔬菜,水果可以使食道癌的發(fā)病危險(xiǎn)減少四分之一。少吃煎炸類的食品,最重要的是避免煎,...詳細(xì)»

Q:

哪種烹調(diào)方法對(duì)魚(yú)好

A:

你好,烹調(diào)方法對(duì)魚(yú)肉的蛋白質(zhì)影響并不是太大,只是當(dāng)溫度過(guò)高時(shí),可破壞魚(yú)肉含有的維生素,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用吸收。紅燒和油炸會(huì)破壞魚(yú)肉的部分營(yíng)養(yǎng),尤其是...詳細(xì)»

Q:

烹調(diào)綜合征的癥狀有哪些

A:

臨床表現(xiàn):患者一般進(jìn)餐后30min左右出現(xiàn)癥狀,主要有以下幾方面:(1)頭部有猛擊樣、跳動(dòng)樣鈍痛,顳部搏動(dòng)性頭痛,縮窄性頭痛,流淚,眼眶周圍纖維性攣縮,面部...詳細(xì)»

Q:

烹調(diào)中如何避免蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失?

A:

日常烹飪過(guò)程中,如果不注意方法,很容易讓營(yíng)養(yǎng)溜走,那么怎樣才能盡量減少蔬菜在烹調(diào)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)流失就是我們需要特別關(guān)注的問(wèn)題。 對(duì)于一些蔬果一般我們不要全去皮...詳細(xì)»

Q:

請(qǐng)問(wèn)苦瓜怎么烹調(diào)?

A:

你好,很多朋友不習(xí)慣這種苦味,喜歡通過(guò)加熱炒制或者加入過(guò)多的調(diào)味料來(lái)減少苦味,高溫和過(guò)多調(diào)味料,不僅容易破壞苦瓜中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)造成金雞綱霜的流失...詳細(xì)»

Q:

冠心病病人烹調(diào)時(shí)怎樣控制油脂?

A:

你好:人們?nèi)粘J秤玫挠椭袆?dòng)物油和植物油兩大類,一般說(shuō)來(lái),多數(shù)動(dòng)物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血癥和冠心病患者宜...詳細(xì)»

Q:

冠心病病人烹調(diào)時(shí)怎樣控制油脂?

A:

你好:人們?nèi)粘J秤玫挠椭袆?dòng)物油和植物油兩大類,一般說(shuō)來(lái),多數(shù)動(dòng)物油中飽和脂肪酸的含量較高,而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多,因此高脂血癥和冠心病患者宜...詳細(xì)»

Q:

煎炸等烹調(diào)方式做的食物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎?

A:

您好,煎炸等烹調(diào)方式做的食物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),在臨床醫(yī)學(xué)上表示經(jīng)常攝入三類食物很可能會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn),其中就包括了煎炸熏烤食品,煎炸熏烤食品比如油條、油糕、油餅...詳細(xì)»

Q:

煎炸等烹調(diào)方式做的食物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎?

A:

您好,煎炸等烹調(diào)方式做的食物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),在臨床醫(yī)學(xué)上表示經(jīng)常攝入三類食物很可能會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn),其中就包括了煎炸熏烤食品,煎炸熏烤食品比如油條、油糕、油餅...詳細(xì)»

Q:

補(bǔ)鋅食物烹調(diào)技巧?

A:

你好,想要給孩子通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鋅的話也是可以的,牡蠣蝦仁之類的一般做粥來(lái)吃比較好的不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),詳細(xì)»

Q:

如何烹調(diào)骨傷中期的食療湯?

A:

骨傷中期喝這些湯可幫助治療,做法如下:  1.三七田雞湯:田七(三七)5克、田雞100克、生姜2片,加水適量,同煲2小時(shí)左右,調(diào)味后服食?! ?.木耳瘦肉湯...詳細(xì)»

Q:

孕婦喝什么湯好?烹調(diào)的時(shí)候要注意些什么呢?

A:

多注意營(yíng)養(yǎng)均衡攝入吧,變著花樣喝,然后宜清淡,不宜過(guò)于油膩,詳細(xì)»

Q:

為小孩子制作零食烹調(diào)細(xì)節(jié)五點(diǎn)要注意什么?寶媽們和我分享一下...

A:

最終孩子的零食啊之類的,你可以在,百度搜索一下,視頻,或者是說(shuō)一些DIY的食譜教程,多看一些書(shū),而且的話,這個(gè)你可以做一些磨牙棒,或者是餅干給寶寶吃的。詳細(xì)»

Q:

如何烹調(diào)骨傷后期的食療湯?

A:

骨傷后期喝這些湯可幫助治療,做法如下:  1.鮑魚(yú)烏雞湯:鮑魚(yú)30克、烏雞150克、紅棗2枚、生姜2片,加水適量,同煲3小時(shí)左右,調(diào)味后服食?! ?.生魚(yú)湯...詳細(xì)»

Q:

煎炸等烹調(diào)方式做的食物會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎?

A:

我推薦食品加工方式采用微波爐和氣蒸的方式。由于我們傳統(tǒng)的高溫烤、煎及炒的方式會(huì)產(chǎn)生苯并芘等大量有害或致癌化學(xué)物質(zhì)。而采用微波爐的方法是快速加溫,產(chǎn)生苯并芘等...詳細(xì)»

Q:

如果延長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間,能不能把中藥上的硫磺去除?

A:

無(wú)論長(zhǎng)時(shí)間煎煮還是高溫加工,都不能消除“硫磺藥材”的毒性。因此建議小心挑選中藥,一旦買到問(wèn)題中藥千萬(wàn)不要服用。詳細(xì)»

Q:

哪種烹調(diào)方法對(duì)魚(yú)好?

A:

烹調(diào)方法對(duì)魚(yú)肉的蛋白質(zhì)影響并不是太大,只是當(dāng)溫度過(guò)高時(shí),可破壞魚(yú)肉含有的維生素,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用吸收。紅燒和油炸會(huì)破壞魚(yú)肉的部分營(yíng)養(yǎng),尤其是油炸時(shí)...詳細(xì)»

Q:

請(qǐng)問(wèn)亞麻籽油的烹調(diào)注意事項(xiàng)有哪些?

A:

適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但煙點(diǎn)較低,加熱時(shí)非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來(lái)炒菜也是可以的...詳細(xì)»

Q:

請(qǐng)問(wèn)亞麻籽油的烹調(diào)注意事項(xiàng)有哪些?

A:

適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但煙點(diǎn)較低,加熱時(shí)非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來(lái)炒菜也是可以的...詳細(xì)»

Q:

牛蒡根烹調(diào)

A:

牛蒡根粥主料:牛蒡30克。輔料:粳米50克。制法服法:先以米煮粥,另一方面用水煎牛蒡根,煮開(kāi)后5分鐘,去渣取汁,調(diào)入粥內(nèi),加糖調(diào)味;溫食,涼食均可。功效主治...詳細(xì)»

Q:

黑香參泡好后怎么烹調(diào)哦?

A:

最好是在加上蓮藕詳細(xì)»

Q:

烹調(diào)鲇魚(yú)

A:

鲇魚(yú)即鯰魚(yú),又稱作胡子鰱、黏魚(yú)、塘虱魚(yú),生仔魚(yú)。此魚(yú)的顯著特征是周身無(wú)鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須,上背較黑,腹面白色尾圓而短,不分叉,背...詳細(xì)»

Q:

烹調(diào)鰱魚(yú)

A:

家燉鰱魚(yú)主料:鰱魚(yú)一條4—5斤。調(diào)料:色拉油50克,鹽、蔥、姜、大料、味素、生抽、老抽、蔥花、蒜末、香菜末。制作方法:將魚(yú)整理干凈,魚(yú)頭斬下,劈開(kāi),魚(yú)身切成...詳細(xì)»

Q:

小兒烹調(diào)綜合征

A:

小兒烹調(diào)綜合征并發(fā)證可見(jiàn)劇烈頭痛和嘔吐、心悸或竇性心動(dòng)過(guò)速、眩暈及一過(guò)性意識(shí)蒙眬等嚴(yán)重癥狀。詳細(xì)»

Q:

請(qǐng)問(wèn)報(bào)曉的公雞怎么烹調(diào)

A:

開(kāi)啼后的公雞含有一定的雄性激素,食用后可能會(huì)引起身體上火的情況。女性最好是不要食用,一般男性可適當(dāng)食用。詳細(xì)»

Q:

適合于消化性潰瘍患者的烹調(diào)方法為

A:

1、要定時(shí)進(jìn)食,以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律。在潰瘍活動(dòng)期,宜少食多餐,避免餐間零食和睡前進(jìn)食。飲食不宜過(guò)飽。一旦癥狀得到控制,應(yīng)盡快恢復(fù)正常飲食規(guī)律。進(jìn)餐時(shí)注...詳細(xì)»

Q:

小兒烹調(diào)綜合征吃什么藥

A:

本病征是良性自限性疾病發(fā)作是一時(shí)性的通常休息片刻或飲用少量茶水一般于1~2h內(nèi)即可恢復(fù)至多數(shù)小時(shí)即緩解不需特殊治療癥狀嚴(yán)重者可服鎮(zhèn)靜劑鎮(zhèn)痛劑及對(duì)癥治療鹽酸羥...詳細(xì)»

Q:

痛風(fēng)患者在食品的烹調(diào)方法上,應(yīng)注意什么

A:

您好,合理的烹調(diào)方法,可以減少食品中含有的嘌呤量,如將肉食先煮,棄湯后再行烹調(diào)。此外,辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品調(diào)料,均能興奮植物神經(jīng),誘使痛...詳細(xì)»

Q:

烹調(diào)武昌魚(yú)

A:

武昌魚(yú)性溫,味甘,具有補(bǔ)虛,益脾,養(yǎng)血,祛風(fēng),健胃之功效,可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病,孕婦可以吃,懷孕時(shí),對(duì)準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)的要求除了量要...詳細(xì)»

Q:

莧菜與甲魚(yú)能否一起烹調(diào)?

A:

莧菜含有大量去甲基腎上腺素,多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺,其中的二羥乙胺與甲魚(yú)肉是相克的.因?yàn)槎u乙胺具有使得血小板聚集的作用甲魚(yú)肉質(zhì)滋膩,如果與二羥乙胺相遇...詳細(xì)»

Q:

冠心病病人烹調(diào)時(shí)怎樣控制油脂?

A:

(1)夏天多吃涼拌蔬菜、涼拌豆制品,在菜中放少許香油即可。冬季可多吃水煮菜?! ?2)炒菜時(shí)少放油,以菜炒熟出鍋后盤(pán)子上不見(jiàn)油星為宜,再調(diào)少許香油以增加口感...詳細(xì)»