古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
鈣不僅是骨骼發(fā)育的基礎(chǔ)原料,影響身高和牙齒,而且也起著至關(guān)重要的生理功能,維護機體健康。鈣促進某種酶活動,調(diào)節(jié)酶活性;幫助調(diào)節(jié)心律,維持酸堿平衡等。鈣攝入不足就會造成血鈣水平下降,誘發(fā)人體生理障礙,從而導(dǎo)致高血壓、尿路結(jié)石、大腸癌、骨質(zhì)疏松等,所以補充足夠鈣至關(guān)重要。然而,有些人每天補充大量的鈣卻仍然缺鈣,十有八九是走進補鈣誤區(qū)。
關(guān)于補鈣的誤區(qū)有哪些?
1、液體鈣吸收優(yōu)于固體鈣
在很多人看來,液體鈣的吸收率遠遠高于固體鈣,這是錯誤認(rèn)知。身體對鈣的吸收率跟鈣的形式無任何關(guān)聯(lián),其實兩者差不多,甚至固體鈣吸收率大于液體鈣,具體該選擇哪種形式的鈣還需聽從醫(yī)生建議。
2、喝骨頭湯補鈣
喝骨頭湯補鈣的效果還不如直接吃排骨,因為溶入湯中的鈣含量微乎其微,即使熬煮很長時間也是如此。溶解入湯中的反而是大量脂肪和嘌呤,所以喝骨頭湯根本無法補鈣。
3、只有鈣片能補鈣
只要一缺鈣,人們就會立即去藥店購買各種各樣的鈣片,這種行為太盲目。補鈣首選食療,生活中有很多高鈣食物,比如牛奶及奶制品、綠葉蔬菜、豆類及豆制品、蝦皮等。不能盲目補鈣,以免造成血鈣超標(biāo),反而引發(fā)其他問題。
4、通過喝豆?jié){補充鈣
不可否認(rèn),豆?jié){屬于高營養(yǎng)的飲品。但補鈣效果并不是很好,100克豆?jié){中鈣含量僅僅是牛奶的1/10。
5、不注意維生素的補充
只是一味的補鈣,忽略維生素D補充,就會影響鈣吸收。因此補鈣時應(yīng)搭配維生素D,維生素D可以從蛋黃、紫菜和海帶、魚肉等獲取。如果膳食攝入不足,可以選擇鈣+維生素D咀嚼片,讓補進去的鈣更好地被機體利用。
溫馨提示
補鈣時首選食療,牛奶是天然食物鈣來源,能被身體直接吸收利用,幫助調(diào)節(jié)血鈣平衡。通過飲食攝入的鈣不足,還需在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鈣劑。值得提醒的是,鈣并不是攝入的越多越好,攝入太多鈣可影響鐵磷鎂和鋅等礦物質(zhì)生物利用率,增加患腎結(jié)石、低血壓和腎臟疾病風(fēng)險。
(責(zé)任編輯:羅敏峴 )
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