寶寶如何補(bǔ)鈣？推薦4款寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　寶寶如何補(bǔ)鈣是媽媽們很關(guān)心的一個話題，鈣是人體必需的一種營養(yǎng)元素，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，尤其對于小寶寶來說更加的重要。如果缺鈣會影響到寶寶的健康成長，那么我們該如何給寶寶補(bǔ)鈣呢？下面推薦寶寶補(bǔ)鈣的食譜。

　　寶寶通過食物獲得的鈣

　　俗話說得好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知，寶寶最主要、最好的鈣來源是奶制品。一般來說，如果采用母乳喂養(yǎng)，只要媽媽沒有嚴(yán)重缺鈣的情況下，每100ml母乳中含鈣30mg，按每天攝入約900ml計算，那么通過母乳，小寶寶就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。一般情況下，小寶寶從5個月大時開始添加輔食，這時由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。

　　對于人工喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2～4倍，雖然由于其中的磷較高導(dǎo)致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會導(dǎo)致鈣的吸收率相對較低，但是如果寶寶沒有消化道的問題，他通過配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。

　　寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　(1)涼拌海蜇黃瓜絲

　　原料：海蜇皮100 克(含鈣150 毫克)、黃瓜150 克、香油、醬油、醋、鹽 、味精各適量。

　　制作方法：

　?、?黃瓜洗凈，切絲，裝入盤子;海蜇皮漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。

　?、?將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇皮黃瓜絲上即可。

　　(2)香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐各適量，鹽 、香油各適量。

　　制作方法：

　?、?香椿芽洗凈，入沸水中焯燙2～ 3 鐘，撈出，擠出水，切成細(xì)末;豆腐洗凈，沸水中焯燙2 ～ 3分鐘，撈出切塊。

　　② 豆腐塊放入盤內(nèi)，加入香椿芽末、鹽 、香油拌勻即可。

　　(3)里脊蝦皮菜花

　　原料：西藍(lán)花250克、蝦皮15克、里脊肉100克，植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。

　　制作方法：

　?、?西藍(lán)花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，撈出;里脊肉洗凈，切條;蔥洗凈，切段;姜洗凈，切片。

　?、?鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍(lán)花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入雞油即可。

　　(4)肉絲炒甜椒

　　原料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個。

　　制作方法：

　?、?豬肉洗凈，切絲;紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗凈，切絲;雞蛋打散，加入淀粉，調(diào)成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。

　?、?余油燒熱，加入蔥末、姜末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。