古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
酸甜苦辣甜屬于生活中常見的調(diào)料味,不僅能夠刺激食欲,同時(shí)幫助食物的消化和吸收,而且是我們?nèi)梭w必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。在平時(shí)生活中要均衡的攝入營養(yǎng),防止出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
酸甜苦辣甜的功效有哪些?
1、酸味入肝經(jīng)
中醫(yī)認(rèn)為酸味能夠入肝經(jīng),能夠刺激食物的消化和吸收,保護(hù)了肝臟,能夠幫助殺滅胃腸道里面的一些細(xì)菌和病毒,具有降低血壓、防止感冒和軟化血管的效果。我們生活中常見的酸味食物有西紅柿、柑橘類水果,山楂烏梅以及石榴等,里面含有豐富的維生素c,能夠抗衰老,具有抗癌防癌的功效,同時(shí)防止動(dòng)脈硬化。
2、咸味入腎經(jīng)
鹽是我們生活中常見的咸味食物,我們?nèi)粘I钪须x不開鹽。咸味食物能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞和血液的滲透,從而保持最基本的代謝功能。惡心嘔吐、腹瀉不止、大汗淋漓之后應(yīng)該喝一杯淡鹽水,能夠維持水和電解質(zhì)的平衡。咸味食物具有軟堅(jiān)散結(jié)以及補(bǔ)益精血的效果,比如紫菜海帶和鹽等。
3、苦味入心經(jīng)
中醫(yī)認(rèn)為苦味入心,具有滋陰潤燥和瀉火的效果。苦味食物能夠達(dá)到養(yǎng)心護(hù)心的功效,生活中常見的苦味食物有百合苦瓜、橘子皮苦杏仁等。每天堅(jiān)持吃200克苦瓜,能夠輔助治療水身體水腫,同時(shí)也具有分解脂肪、去油膩以及減肥的效果。
4、辣味入肺經(jīng)
常見的辣味食物有胡椒辣椒,生姜大蒜和芥末等,里面含有的辣素能夠保護(hù)血管,同時(shí)也能夠調(diào)理氣血,具有疏通經(jīng)絡(luò)的功效,預(yù)防風(fēng)寒感冒。但是對(duì)于神經(jīng)衰弱、便秘以及痔瘡的人群來說盡量少吃。
5、甜味入脾經(jīng)
吃甜味食物能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充熱量以及補(bǔ)充氣血,同時(shí)緩解了疲勞感,具有解痙攣和調(diào)味解毒的功效。常見的甜味食物包括蜂蜜大米面食,紅糖及桂圓肉等。對(duì)于減肥以及糖尿病患者來說,要控制量以免加重病情。
溫馨提示
在平時(shí)生活中要合理搭配各種味道,只要搭配得當(dāng),就能夠讓飲食變得更加美味。均衡為身體攝入營養(yǎng),避免挑食和偏食,每天至少要保證有400克的蔬菜和100克的水果。一日三餐定時(shí)定量,避免暴飲暴食,吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,避免狼吞虎咽。
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