古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
提到韭菜,可能很多人第一想到就是味道重,第二想到的就是壯陽。其實(shí),韭菜確實(shí)存在很高的營養(yǎng)價(jià)值,韭菜的主要營養(yǎng)成分包括維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、碳水化合物以及纖維素等等。在中醫(yī)里,韭菜被稱為“洗腸草”,可以緩解并預(yù)防便秘。同時(shí),韭菜還用于補(bǔ)腎、健胃、提神。那么韭菜具體的營養(yǎng)價(jià)值以及功效都有哪些?今天來為大家一一盤點(diǎn)。
1、潤滑腸道,預(yù)防腸癌
韭菜中豐富的纖維素可以幫助促進(jìn)腸道的蠕動,預(yù)防大腸癌的發(fā)生。經(jīng)常性發(fā)生便秘的人吃韭菜對腸道有保健的作用,但是一次性不能吃太多,否則容易引起腹瀉。
2、殺菌消炎,提高免疫力
我們都知道韭菜的味道比較濃烈,這種獨(dú)特的味道來自韭菜所含的硫化物,這些物質(zhì)的作用是殺菌消炎,可以抑制大腸桿菌、痢疾、金黃色葡萄菌等多種病菌,提高人體對病毒的抵抗力。
3、消血散瘀,治療跌打損傷
很多人看古裝劇的時(shí)候看到里面有人受傷了就是拿一些中草藥敷傷口,而韭菜確實(shí)具有散瘀、活血的功效,可以用于治療跌打損傷,將韭菜及其根部搗爛敷在患處,可以消腫止痛。
韭菜真的能壯陽嗎?
在中醫(yī)理論上,韭菜可以補(bǔ)腎溫陽,行氣理血。很多人都認(rèn)為吃韭菜可以壯陽。一般來說,在中醫(yī)上認(rèn)為可以壯陽的食物中,大多都是其中微量元素鋅元素含量比較豐富的食物。研究表明,鋅元素可以促進(jìn)男性生殖器官的正常發(fā)育,并維持精子的活性。但是韭菜中的鋅含量并不算太高,每100克大概只有0.25毫克左右,遠(yuǎn)低于生蠔、茶樹菇等食物。至于“益陽”也非“壯陽”,也就是相當(dāng)于能養(yǎng)正氣,補(bǔ)虛,對于體質(zhì)虛弱的人來說有保健功效,可以幫助提高體質(zhì)。
哪些人不適合吃韭菜?
1、陰虛火旺的人:韭菜性溫,如果經(jīng)常手腳心發(fā)熱、盜汗等癥狀,不適合多吃韭菜。
2、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病癥患者:韭菜味道較濃烈,殘留在口腔的味道比較長久,加上韭菜容易上火,這類患者如果還吃韭菜會加劇病情。
3、喝酒的人:《本草綱目》曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。酒精本來就是可以使血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,而韭菜也是活血,溫陽的食物,喝酒的時(shí)候又大量吃韭菜會加重血管的負(fù)擔(dān)。
4、易發(fā)腹瀉的人:如果平常經(jīng)常拉肚子的人還是要少吃一點(diǎn)就韭菜,因?yàn)榫虏藵櫥c道,促排便,會引發(fā)腹瀉的發(fā)生。
(責(zé)任編輯:張穎琳 )
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