古熾明 副主任醫(yī)師
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1、黑芝麻米糊
黑芝麻、大米的比例為1:1.5,先將黑芝麻洗凈,曬干,將其炒出香味,勿炒焦,然后將已用水浸泡1個小時的大米取出,與黑芝麻混合,一起磨碎,磨2-3次后,再用紗布加水過濾,反復過濾多次,去渣,再加適量的清水,便可煮成黑芝麻米糊,加白糖食用,具有益腸胃、防治白發(fā)的功效。
2、核桃蘸
核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出后去掉皮,然后將適量白糖放入鍋中,待溶化后倒入核桃仁攪勻,冷后即可食用,每日吃2次,每次10粒。
3、桑椹膏
鮮桑椹1000克洗凈,加水適量煎煮,每30分鐘取煎液1次,然后加水再煎,共取煎液2次,合并煎液后,再以小火煎熬濃縮,至較為稠粘時,加蜂密300克煮沸?;?,待冷后裝瓶備用,每次1湯匙,用沸水沖化飲用。
4、仙人粥
何首烏30-60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克,先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。
(責任編輯:楊綺琴 )
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