古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
醫(yī)學指導：廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師 池曉玲
橘子因其外皮金黃、鮮艷美觀，果肉酸甜可口，受到人們的喜愛。人們吃完橘子后，大多把皮扔掉了，實在可惜。其實，橘皮是一味中藥，叫“陳皮”，味辛而微苦，性溫，入脾、肺經(jīng)，有理氣調(diào)中、燥濕化痰之功效。除了入藥外，橘皮還可以用來制成各種各樣的藥膳佳肴，用來調(diào)治脾胃氣滯、脘腹脹滿、嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏等癥，《本草綱目》中說：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”
下面幾種簡單的運用陳皮治療的防病小竅門或藥膳大家不妨一試：
1、橘皮丁香茶
治療胃寒胃痛及胃寒呃逆。
方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。
2、橘皮茶
治寒痰咳嗽
方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強，“專主肺寒咳嗽多痰”，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅，不僅芳香可口而且可以化痰止咳。
3、橘皮生姜紅糖茶
治風寒感冒。
方法：取橘皮1個，生姜5片，紅糖適量，煎水當茶飲，有解表散寒、理氣化痰的作用。
4、橘皮生姜茶
治療胃寒嘔吐。
方法：橘皮1個，生姜3~6片，煎水當茶飲，有理氣和胃的作用。
此外，橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐、防治高脂血癥、高血壓等，可以做成蜜餞、泡成橘皮酒、制成九制陳皮等，既好吃又方便，還能防病治病。
（本文來源：廣東省中醫(yī)院微信訂閱號，微信號gdhtcm）
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- 擅長疾病：
- 辨證施治、中醫(yī)心理治療、情志療法、中醫(yī)外治法及藥膳食療、養(yǎng)生保健，提出并實施中醫(yī)多維立體系列療法體系... [詳細]
（責任編輯：鄭永儀 ）
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