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春天補肝粥——菠菜雞肝粥

2012-02-24 00:32:18      家庭醫(yī)生在線

　　

春天補肝粥——菠菜雞肝粥

    主料：

　　雞肝100克（3個），菠菜200克，大米300克

　　做法：

　　1、大米淘洗干凈后先用高壓鍋壓至排氣后轉小火5分鐘即可，成為粥底

　　2、菠菜剪去老根，淘洗干凈，坐鍋燒水炒一下，切成小粒

　　3、雞肝同樣焯水后，切成小粒（我是以前焯好后放進冰箱的，古省略此步驟

　　4、高壓鍋拍完氣后，打開，將雞肝先到進去煮開2分鐘，再將菠菜倒進去召開即可

（責任編輯：徐茜茜 ）

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