古熾明 副主任醫(yī)師
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烹制材料
材料:牛肉(150克)、水蘿卜(250克)
調(diào)料:精鹽(5克)、蔥、姜(5克)、醬油
烹制方法
將水蘿卜洗凈,去頭切成片。
牛肉洗凈切成塊狀,放入碗內(nèi),加醬油、精鹽(2克)、香油(2克)、蔥、姜末腌入味。
將湯鍋置火上,放入開水500毫升,先下蘿卜片。
湯開下牛肉,稍煮,下精鹽、香油、味精,起鍋盛入湯碗中即可。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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