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家常靚湯 刺五加雞蛋湯

2011-12-08 11:00:23      家庭醫(yī)生在線

　　

周末家庭靚湯 刺五加雞蛋湯

　　準(zhǔn)備材料

　　五加葉：適量 雞蛋：1個

　　鹽：適量 豬油：適量

　　油：適量 味精：適量

　　制作步驟

　　1、五加葉剔除老莖、葉，掐成4-5厘米長的段，洗凈；

　　2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻；

　　3、適量清水入鍋，加少許豬油，待水煮沸后加鹽，下五加葉翻煮；

　　4、水再次煮沸時倒入雞蛋液覆蓋在五加葉上，加點味精拌勻即可。

　　烹飪小貼士

　　用不銹鋼鍋煮出來的湯色才綠。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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