古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
本雞1只2斤半左右、紅棗10顆左右、當歸10克、黨參10克、枸杞5克、蔥姜若干。
做法:
1、準備好當歸黨參紅棗枸杞,將雞清洗干凈備用;
2、準備好干凈的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線。
3、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調(diào)味,再煮個3分鐘即可。
4、出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦。
在燉湯時,水要一次加足量,盡量不要中途續(xù)水,鹽要最后放; 紅棗不要放太多,不然湯會偏甜。當歸黨參不要放太多,畢竟是熬雞湯,不是熬藥湯,藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了;此湯適合普通一般人群;不宜喝雞湯的朋友呀慎食哦。
(責任編輯:徐茜茜 )
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