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    蘑菇胡蘿卜拌飯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    祛痰

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：煮法簡(jiǎn)單，味道清香，營(yíng)養(yǎng)搭配好

    蘑菇胡蘿卜拌飯 食材功效
    蘑菇胡蘿卜拌飯 食材用料
    主料

    稻米：200克

    蘑菇：80克

    胡蘿卜：100克

    洋蔥：15克
    輔料

    牛油：10克

    精鹽：2克

    香葉：2克
    蘑菇胡蘿卜拌飯做法分解
    • 01
      蘑菇洗凈以沸水燙熟后撈出，瀝干水分，切成粒，胡蘿卜、蔥頭洗凈切成丁，
    • 02
      白米淘洗干凈。
    • 03
      將牛肉湯倒入鍋中，放入燜熟的胡蘿卜、蔥頭及湯汁，倒入蘑菇丁和白米、鹽，煮熟即可。
    小貼士

    　　食譜相克

    　　稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

    　　胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;

    　　另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。

    　　洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉;

    　　洋蔥也不宜與黃魚(yú)同食。

    　　健康提示

    　　功效：活血、養(yǎng)血。市場(chǎng)上新鮮的蘑菇是人工培植的，選購(gòu)時(shí)要區(qū)別老嫩，好的蘑菇傘呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇傘圓，直徑在4厘米左右，蓋面光滑平展，邊緣肉厚。

    　　本品營(yíng)養(yǎng)豐富，富含a、B、r胡蘿卜素及維生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈣、磷、月桂烯、有機(jī)酸，可滋肝、養(yǎng)血、降低血糖，對(duì)盆血有治療作用。

    　　中醫(yī)認(rèn)為：蘑菇性涼味甘，能益腸胃、化痰理氣;胡蘿卜性平味甘，可健脾化滯。