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    清燉魚頭尾湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯蔥香撲鼻，材料豐富，營養(yǎng)美味，令人回味。

    清燉魚頭尾湯 食材功效
    清燉魚頭尾湯 食材用料
    主料

    草魚：500克

    木耳：20克

    玉蘭片：20克
    輔料

    大蔥：15克

    料酒：15克

    姜：15克

    色拉油：25克

    精鹽：10克
    清燉魚頭尾湯做法分解
    • 01
      將魚去掉中段，留頭、尾，洗凈。
    • 02
      將魚放入開水中焯一下，取出。
    • 03
      將蔥洗凈后，切成段。
    • 04
      將木耳泡在水里一會(huì)兒，然后洗凈待用。
    • 05
      用大火燒開后，往鍋里加入精鹽、料酒、色拉油。
    • 06
      燉至湯濃后，即可連鍋上桌。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　本品需高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。

    　　食物相克：

    　　1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    　　2.患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

    　　3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。