功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色: 黃、白兩色相間,味鮮美。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蘑菇:微寒、性涼、味甘、入肝、胃經(jīng)。功效益氣開胃,久病虛羸及老人小兒體弱者。托痘疹??拱?。降血糖。適宜于老年人、糖尿病、白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。主治傳染性肝炎,小兒麻疹透發(fā)不快。
蘿卜:蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。