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    豆苗豬血湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   色澤美觀，湯鮮適口。

    豆苗豬血湯做法分解
    • 01
      豬血切成小塊。
    • 02
      蔥、姜切末。
    • 03
      大蒜剝?nèi)ネ馄ざ绯扇讉溆谩?
    • 04
      油熱后，下入蒜茸、蔥末、姜末爆香。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　豆苗：豆苗性清涼，是燥熱季節(jié)的清涼食品，對(duì)清除體內(nèi)積熱也有一定的功效。原因是豆苗性滑、微寒，對(duì)因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過(guò)度而引致口腔發(fā)炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結(jié)、小便金黃等情況都有一定的改善作用。除具有清熱的功用外，，豆苗也可使肌膚光滑柔軟。

    　　豬血(豬紅)：又稱(chēng)液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解後，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易於毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車(chē)輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。

    　　食物相克：

    　　豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良。忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。