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    淡菜湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜做法簡單易學，性溫味咸，別具風味。

    淡菜湯 食材功效
    淡菜湯 食材用料
    主料

    海虹：500克

    油菜心：200克
    輔料

    黃酒：10克

    姜：5克

    胡椒粉：1克

    豬油：15克

    精鹽：3克

    大蔥：8克
    淡菜湯做法分解
    • 01
      將蔥洗凈后，切成段待用。
    • 02
      將淡菜的浸泡水濾凈，倒入碗中。
    • 03
      燒熱鍋，加入豬油，燒熱。
    • 04
      先將淡菜連湯下鍋，再加入清水、鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉，煮開。
    • 05
      煮開后加入青菜心稍煮。
    • 06
      揀出蔥、姜即可上桌。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1. 淡菜為海味珍品之一，性溫味咸。

    　　2. 《本草匯言》謂之：“善治腎虛及熱郁吐血，痢血，便血及血郁成癭，留結筋脈諸疾”。

    　　3. 《日華子本草》謂之：“煮熟食之，能補五臟，益陽事，理腰，治腳氣，消宿食，除腹中冷氣、痃癖。”

    　　4.淡菜對肝腎不足、眩暈盜汗、腎陽虛弱、腰痛、陽痿、遺精早泄、女子月經不調、月經過多、崩漏、白帶過多、小腹冷痛、小便余瀝不凈、高血壓病、動脈血管硬化癥均有一定療效。