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    蔬菜云吞湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    蔬菜云吞湯做法分解
    • 01
      菠菜洗凈切短，盛筲箕內(nèi)瀝干水；腌菜剁碎。
    • 02
      豬肉剁碎后加蔥（切末）末15克、鮮醬油10克、白糖3克、濕淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌勻，餛飩皮包入適量餡，包成餛飩，用雞蛋粘口。
    • 03
      熱高湯倒入湯碗中，高火5分鐘，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精鹽適量，色拉油10克、淀粉10克（淀粉5克加水）餛飩、菠菜及姜片，加蓋高火5分鐘，取出，放入腌菜，攪勻即可。
    小貼士

    餛飩皮是用面粉加雞蛋和成面團(tuán)后人工搟制的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細(xì)膩、鮮香、嚼之有勁潤滑。