疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    八寶瓤梨 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火 營養(yǎng)不良 祛痰

    功效與作用：

    簡介及特色：甜味可口，令人喜愛。

    八寶瓤梨做法分解
    • 01
      將梨削皮后，在梨把頂端1.5厘米處切下；
    • 02
      于剖口處挖去核及部分內(nèi)瓤，入0.5%的明硯水中漂五分鐘后撈出，用清水沖洗干凈；
    • 03
      百合、蓮米、苡仁等用水發(fā)透；
    • 04
      蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆；
    • 05
      糯米煮至斷生，然后將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻；
    • 06
      瓤入梨內(nèi)，蓋上梨把，逐一制完后，放于盤中上籠蒸至軟透時，取出掛上糖汁即可。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　1. 糯米需氽斷生方可瀝起，否則會夾生。

    　　2. 糖汁要濃稠，以能掛于梨上為宜。

    　　食療價值：

    　　1. 雪梨含有果酸、葡萄糖和蘋果酸、檸檬酸等有機酸，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分。

    　　2. 與八寶配合成菜，有生津解渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺止咳、解除酒毒之功效。

    　　食物相克：

    　　核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。也不宜與酒同食。

    　　蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。

    　　蜜橘：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。