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    龍井魚片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜鮮嫩清香，碧綠適口。

    龍井魚片做法分解
    • 01
      魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后剔去脊背骨、魚皮、腹部肉及背脊上的紅筋。
    • 02
      將魚凈肉切成片，放入碗內(nèi)，加鹽1茶匙、濕淀粉及雞蛋清，拌勻待用。
    • 03
      炒鍋置中火上燒熱，下入熟豬油，燒至六成熱時，放入腌拌的魚片，劃散后略炸用漏勺撈出，盛入盤中。
    • 04
      將茶葉放杯中，用滾水1湯匙泡1分鐘，潷去茶水，留茶葉待用。
    小貼士

    健康提示 此菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物，適宜年老高血壓者食用。