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    元寶牛蒡 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    元寶牛蒡 食材功效
    元寶牛蒡 食材用料
    主料

    排骨：半斤

    腰果：6兩

    牛蒡支：5支
    輔料

    精鹽：

    胡椒粉：少許

    味素：酒

    酒：胡椒粉
    元寶牛蒡做法分解
    • 01
      將牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切5公分長之斜片。
    • 02
      鍋入1000cc的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡、腰果煮10分鐘，最后再加調味料即可。
    小貼士

    　　牛蒡營養(yǎng)價值極高，屬菊科中的稀特蔬菜，富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，并富含纖維素和氨基酸等。