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    冰啤浸板鴨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：創(chuàng)意新穎，味道特別。令人食指大動(dòng)。

    冰啤浸板鴨 食材功效
    冰啤浸板鴨 食材用料
    主料

    咸鴨蛋：3個(gè)

    板鴨：1只
    輔料

    冰鎮(zhèn)啤酒：半瓶
    冰啤浸板鴨做法分解
    • 01
      板鴨斬下頭、翅，拆去大骨斬成條。
    • 02
      入窩盤(pán)擺成形(鴨頭放在最上面)，入籠中蒸熟后取出晾涼。
    • 03
      再將熟咸鴨蛋去殼切成瓣，圍擺于板鴨盤(pán)中。
    • 04
      臨上桌時(shí)，把冰鎮(zhèn)過(guò)的啤酒倒入板鴨盤(pán)中即成。
    小貼士

    　　1、倒啤酒時(shí)，注意不要激起太多的泡沫，以免影響成菜的美觀。

    　　2、鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。