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    清燉蛇龜雞 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，令人回味。

    清燉蛇龜雞 食材功效
    清燉蛇龜雞 食材用料
    主料

    草龜：300克

    蛇：300克

    烏雞：400克

    當(dāng)歸：2片

    陳皮：3克

    黨參：10克

    紅棗：20克

    淮山：10克

    把子：10克

    白蓮子：100克
    輔料

    紹酒：l匙

    湯水：約16杯

    姜片：適量
    清燉蛇龜雞做法分解
    • 01
      將草龜、肉蛇、烏雞均洗凈，切成重約50克的大件。
    • 02
      放滾水中燙過備用。把上述藥材洗凈。
    • 03
      把草龜件、肉蛇段、烏雞件先放入大燉盅中，接著把各藥材連同姜片也放進(jìn)去。
    • 04
      燒滾湯水，下鹽、味精、紹酒調(diào)和后倒入燉盅中。
    • 05
      加蓋用紗紙封好，上籠用中火燉4小時即可。
    小貼士

    　　本菜品適合虛弱需要大補(bǔ)身體的人食用。