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    桂花蜜藕 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。

    桂花蜜藕 食材功效
    桂花蜜藕 食材用料
    主料

    蓮藕：1斤
    輔料

    冰糖：2/3杯

    桂花醬：2大匙
    桂花蜜藕做法分解
    • 01
      將蓮藕洗凈，切除節(jié)與節(jié)中段部份，用刀背邊緣刮除表皮，洗凈后瀝干，切成0.5公分薄片備用。
    • 02
      將所有蓮藕片放入滾水中，熬煮約30～40分鐘后，再將調(diào)味料全部放入煮溶。
    • 03
      再用小火熬煮15分鐘，留下恰可蓋過(guò)蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
    小貼士

    　　如果要吃更濃稠的蜜藕，可以繼續(xù)熬煮，熬煮的時(shí)間及蓮藕口感視個(gè)人喜好即可。