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    油菜葉拌豆腐絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤美觀，清香味美。

    油菜葉拌豆腐絲 食材功效
    油菜葉拌豆腐絲 食材用料
    主料

    油菜：100克

    豆腐：50克

    輔料

    白砂糖：5克

    味精：1克

    堿：2克

    精鹽：3克

    香油：5克
    油菜葉拌豆腐絲做法分解
    • 01
      將油菜葉擇洗干凈，放沸水鍋中（見顏色變深綠）即撈出，用清水投涼，瀝水。
    • 02
      將豆腐絲放鍋內(nèi)加適量清水，加入少許食堿，置于火上燒沸數(shù)分鐘撈出，晾涼后，切成5厘米長的細絲，放菜絲盤內(nèi)，加入精鹽、白糖、香油、味精，拌勻即可。
    小貼士

    油菜葉拌豆腐絲的制作要訣： 主料中油菜只用葉，豆腐切成細絲