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    芹菜炒牛肉絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：芹菜翠綠，肉絲醬黃，菜脆肉嫩，味道鮮美。

    芹菜炒牛肉絲做法分解
    • 01
      把牛肉洗凈，切成細(xì)絲，芹菜去葉、根，洗凈，切成段，用沸水焯一下，撈出，將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉待用。
    • 02
      把留底油，燒至四成熱，下芹菜翻炒片刻，放入料酒、醬油、味精、牛肉湯，燒開，水淀粉勾芡，倒入牛肉絲，淋少許豆油，翻炒勻后出勺，裝盤即成。
    小貼士

    　　芹菜炒牛肉絲的制作要訣：調(diào)料中的豆油為熟豆油。