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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：清香爽口。

    清炒木耳菜 食材功效
    清炒木耳菜 食材用料
    主料

    木耳菜：350克
    輔料

    花生油：15克

    香油：8克

    料酒：3克

    精鹽：2克

    味精：1克

    蒜頭：15克
    清炒木耳菜做法分解
    • 01
      用清水把木耳菜洗凈，撈出瀝水備用。把蒜切成末。
    • 02
      然后倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油出鍋即可。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價(jià)值

    　　1. 營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他項(xiàng)目與莧菜不相上下，具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效;可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎癥等病。

    　　2. 因富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。

    　　3. 木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。

    　　4. 木耳菜菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用。