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    青椒苤藍(lán)絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色彩美觀，脆嫩清香，微有辣味，營養(yǎng)豐富。

    青椒苤藍(lán)絲 食材功效
    青椒苤藍(lán)絲 食材用料
    主料

    苤藍(lán)：200克

    青椒：50克
    輔料

    精鹽：3克

    味精：1克

    植物油：50克
    青椒苤藍(lán)絲做法分解
    • 01
      將苤藍(lán)削去外皮，洗凈。
    • 02
      加少許精鹽拌勻，拌入味.
    • 03
      擠去苤藍(lán)的過多水分，待用。
    • 04
      將青椒洗凈后，切成與苤藍(lán)絲大小相近的絲。
    • 05
      將鍋洗凈，放在旺火上，放入青椒絲干煸至變蔫，倒出。
    • 06
      鍋內(nèi)重新加油，燒至六成熱。
    • 07
      往鍋里加入苤藍(lán)絲，青椒絲快速炒勻。
    • 08
      邊炒邊加入精鹽、味精，炒至斷生。
    • 09
      最后起鍋裝盤，即可食用。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　苤藍(lán)不宜炒得過熟。

    　　健康提示：

    　　1.苤藍(lán)維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作用。

    　　2.其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的功效，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。

    　　3.苤藍(lán)內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。