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    香拌素三絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜清涼爽口，酸香脆嫩，營養(yǎng)美味，令人回味。

    香拌素三絲 食材功效
    香拌素三絲 食材用料
    主料

    黃瓜：300克

    土豆：200克

    梨：300克
    輔料

    精鹽：6克

    醋：10克

    香油：10克

    味精：2克
    香拌素三絲做法分解
    • 01
      將土豆洗凈后，去皮。
    • 02
      將土豆用涼水洗凈后，放開水鍋中燙至斷生。
    • 03
      將土豆撈出晾涼，放盤內(nèi)，稍撒些精鹽拌勻。
    • 04
      將黃瓜清洗干凈后，先斜切成薄片，再切成細(xì)絲，放干凈碗中。
    • 05
      往碗里撒入少許精鹽腌10分鐘，濾去鹽水，黃瓜絲放在土豆絲上面。
    • 06
      將生梨洗凈削去皮，縱向剖成兩半，挖去核，切成細(xì)絲。
    • 07
      將生梨放在稀水鹽中浸泡10分鐘，撈出瀝水。
    • 08
      將生梨絲放在黃瓜絲上面，撒上白糖，加入味精和醋，拌勻即可。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　脾胃虛寒，食少便溏及寒痰、濕痰者慎服。

    　　食物相克：

    　　黃瓜惡干姜，畏牛膝、干漆，反烏頭。