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    油吃黃瓜條 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜脆嫩清香，色澤鮮艷。黃瓜有抗腫瘤、抗衰老、美容顏、降血糖等多種功效。

    油吃黃瓜條做法分解
    • 01
      黃瓜于清水下洗凈后切成長(zhǎng)短適中的段，再將黃瓜片成2分寬的條，放一干凈碗內(nèi)，撒上適量精鹽，腌大約30分鐘，將黃瓜上的水擦干，放一干凈盤(pán)內(nèi)。
    • 02
      向一干凈炒鍋內(nèi)倒入適量白糖和醋，在旺火下燒，待糖溶化后即離火，冷卻后倒在腌好的黃瓜條上。
    • 03
      原鍋洗凈，用干凈的抹布擦干，倒入適量香油，在旺火下燒熱，隨后將切好的干紅辣椒絲倒入油鍋中炸，當(dāng)辣椒變色時(shí)，趁熱盛出放在腌黃瓜條上，速用整碗將盤(pán)扣住，燜大約30分鐘，加入適量味精，稍微用筷子攪拌均勻就完成。
    小貼士

    　　1.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

    　　2.黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。